Monthly Archives: "août 2015"

La chronique de Philippe Lapeyrie du Samedi 22 août

Thèmatique :  BORDEAUX FÊTE LE VIN à Québec impliquant LE PUY et CHATEAUX DES MATARDS

Un blanc bordelais avec de la vigueur et de l’énergie!

Blaye Côtes de Bordeaux 2013

Châteaux des Matards

Bordeaux – France

Code: 477257

Prix: 16.05 $

Disponibilités: 240 SAQ en province

Servir à 10-11 degrés Celsius.

Une salade jardinière ou des fruits de mer en coquillage.

Cet assemblage de Sauvignon et de Muscadelle n’essaie pas de se prendre pour un «grand cru». C’est un vin assez simple, frais, parfumé, tonifiant et sans la moindre trace de sucre résiduel (moins de 2 grammes par litre). Son acidité et sa pureté en feront un produit impeccable pour l’apéro ou les entrées froides. À boire dans les 2-3 ans suivants son achat.

Un rouge de Bordeaux d’une fraicheur épatante!

Côtes de Francs 2010

Château Le Puy

Bordeaux – France

Code: 709469

Prix: 28.85 $

Disponibilités: 180 SAQ en province

Servir à 16-17 degrés Celsius.

Des ris de veau braisés ou un plat mijoté.

Ce très bon rouge de Bordeaux est issu d’un domaine familial ayant 4 siècles d’histoire. La famille Amoreau travaille sans herbicides, sans insecticides ni engrais chimiques. Le produit jouit du splendide millésime 2010 et il pourra tenir en cave plus de 10 ans sans trop de soucis. Un Bordeaux glissant, différent et savoureux.

http://tva.canoe.ca/emissions/salutbonjour/chroniques/sbwe/vins/248016/les-vins-de-bordeaux