Mourchette de Crouseilles par David Pelletier

SAQ: 00738427 (18,45$)

Wine mainly made with Tannat (55%), along with Cabernet Franc (40%) and Cabernet Sauvignon (5%). Deep purple color. Aromas of oak, menthol, blackberry, black cherry and black currant. good acidity level, with dense, dry tannins. flavors of oak, blackberry, black cherry and mint. Long. Could be enjoyed now or within seven years.

http://sommfou.com/notes-de-degustation/france/sud-ouest/mourchette-de-crouseilles-madiran-2012-dp

Col de l’Orb rosé par Frédéric Arnould

Ce rosé issu d’un duo de grenache et syrah provient de l’appellation St-Chinian, qui gagne à être connue. Cultivé sur un sol riche en schiste dans l’Hérault, ce vin donne beaucoup de fruits dans votre verre. Pensez à une framboise parfumée avec des notes épicées. IL sent bon le soleil et la garrigue. Et franchement à ce prix-là (14,05$), pourquoi s’en priver ?

http://www.toutsurlevin.ca/le-vin-rose-coule-toujours-a-flots/

Cherry Tart pinot noir par David Pelletier

Les fruits de cette tarte au pinot noir proviennent de trois régions distinctes: Sonoma, Monterey et Santa Barbara. Chacun des lots ayant servi à ce vin est fermenté individuellement en barriques de chêne. Robe rubis moyen. Arômes de vieux bois, avec de légères notes végétales et de la cerise acidulée, de la framboise et un peu de fleurs séchées. Très bon niveau d’acidité, tannins un brin secs. Flaveurs de fumée, de cerise acidulée et de vieux bois, avec les mêmes notes végétales. Finale amère de longueur moyenne. Peut-être un peu cher, mais pas désagréable. Boire maintenant ou d’ici trois ans.

http://sommfou.com/notes-de-degustation/etats-unis/californie/one-true-vine-cherry-tart-pinot-noir-central-coast-2013-dp