Monthly Archives: "septembre 2016"

20 vins à moins de 20$ pour Septembre par Bill Zacharkiw

Segura Viudas Gran Cuvée Reserva dans les choix de Bill Zacharkiw

On reste en Espagne pour mon mousseux du mois avec le Segura Viudas Gran Cuvée Reserva, l’une des valeurs sûres sur le marché. L’ajout d’un peu de chardonnay et de pinot noir à l’assemblage donne un peu plus de poids à cette cuvée par ailleurs tout en fraîcheur. Par ici les huîtres !

http://www.winealign.com/articles/2016/09/29/20-vins-a-moins-de-20-pour-septembre-2016/

Vale de Cavalos Poças junior par Yves Mailloux

Un vin pouvant se boire maintenant, tout comme être gardé 5-6 ans au cellier; robe rubis foncé et arômes de framboise, de mûre, quelques notes balsamiques et une pointe de vanille; moyennement corsée, sa bouche est souple et veloutée, suffisamment fraîche; charmeur et équilibré; accompagnera au plat principal les viandes rouges et goûteuses, ainsi que les fromages légèrement affinés.

http://clubdgv.blogspot.ca/2016/09/vale-de-cavalos-pocas-junior-douro-2014.html

Joseph Mellot La Chatellenie Sancerre par Yves Mailloux

Notes de dégustation:

Les personnes qui goûteront à ce vin comprendront pourquoi il disparaît si rapidement des tablettes des magasins; jolie robe jaune claire et brillante; effluves d’agrumes (pamplemousse, citron), entremêlées de notes florales et mellifères; la bouche est fluide et agréable; il se dessine un peu de gras en milieu de bouche et sa finale, légèrement saline et passablement longue, est sur la fraîcheur; à boire maintenant et au cours des 4-5 prochaines années; servir à l’apéro, sur des plats végétariens, des crustacés, des poissons de lacs et de rivières, et des fromages doux, le chèvre tout particulièrement.

http://clubdgv.blogspot.ca/2016/09/la-chatellenie-sancerre-joseph-mellot.html

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