Antech Brut nature Blanquette de Limoux

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ANTECH
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Antech Brut nature Blanquette de Limoux

Familiale et indépendante depuis 6 générations, La Maison ANTECH se consacre à l’élaboration de vins effervescents à Limoux, grand terroir de bulles. Précurseur dans son ancrage régional et dans le renouveau des traditions, la maison ANTECH se distingue par un style affirmé, de l’élégance de ses bulles à l’engagement de son action.

Producteur: Antech
Pays: France
Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Blanquette de Limoux
Millésime(s): 2013
Cépage(s): 90% mauzac, 5% chenin, 5% chardonnay
Taux d'alcool: 12%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 12986356
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 24.96$
Prix (licencié): 21.71$
Disponibilité: Disponible

Type de sol
Coteaux et terrasses. Argilo-calcaires en pente douce. Climat méditerranéen.

Age de vignes : 20 à 40 ans en moyenne

Vinification
Méthode traditionnelle. Vendanges exclusivement manuelles et pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus première fermentation en cuverie inox thermo régulée. Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves à températures contrôlées pendant 18 mois en moyenne.

Élevage
En cuve inox.

Commentaires de dégustation
Cette cuvée n’a reçu aucun dosage et laisse ainsi s’exprimer toute la pureté et la vivacité du vin d’un jaune cristallin aux reflets dorés, la finesse de ses bulles nous enchante. Le nez intense offre des senteurs délicates d’aubépine. Une jolie fraîcheur de bouche aux arômes d’agrumes avec une finale très harmonieuse ou le vin s’exprime pleinement.

Accords vin et mets
A déguster à l’apéritif ou tout au long du repas.

Pour un meilleur service
Rafraîchir à 7- 8°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

Prix et Notoriété
Médaille d’Or Grands vins du Languedoc pour 2013. Médaille d’Argent Concours Général Agricole de Paris pour 2012.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca