Château Beaubois Élégance rouge

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Château Beaubois Élégance rouge

Robe exhibant une couleur rubis de bonne intensité. Nez qui s’ouvre sur des arômes dominants de garrigue. Le tout est complété par des arômes de fruits rouges et de thé. Ce rouge sec possède une agréable fraîcheur et est muni de tannins charnus. La bouche d’une texture ample se termine dans une finale assez soutenue.

Producteur: Château Beaubois
Pays: France
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Costière de Nîmes
Millésime(s): 2013
Cépage(s): 80% Syrah, 20% Grenache noir
Taux d'alcool: 14%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 10678915
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 18.90$
Prix (licencié): 16.44$
Bio: Bio

UGS : 10678915. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
Argilo calcaire sur cailloutis villafranchiens avec exposition sud sur secteur sud de l’appellation.

Viticulture
Charte TERRA VITIS et qualification en Agriculture Raisonnée. Taille double cordon de Royat.

Élevage
En cuve pendant 12 mois.

Vinification
Traditionnelle, remontage bi-quotidien, délestage T° de fermentation 28°C.

Commentaires de dégustation
Robe franche et profonde aux reflets violets. Vin riche et élégant, nez de fruits rouges et noirs, tabac et réglisse. Bouche aux tannins souples et soyeux, mais bien présents avec un retour aromatique évoquant des arômes de fruit rouges, d’épices et de cuir. Finale soutenue et surtout très élégante.

Accords vins et mets
Canard rôti – ribsteak aux poivres – tourtière du Lac – fromages à croûtes lavées.

Pour un meilleur service
Servir entre 15 et 17 C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2020.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca