Castano Ecologico Macabeo

Castano Ecologico Macabeo

Bodegas Castano est une figure emblématique de la région de Yecla, principalement pour son travail avec le cépage Monastrell. Cette cuvée 100% Macabeo agrobiologique, vive et fraîche, démontre leur savoir faire et offre un rapport qualité-prix imbattable.

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Producteur: Bodegas Castano
Pays: Espagne
Région: Yecla
Appellation: Appellation
Millésime(s): 2016
Cépage(s): Macabeo
Taux d'alcool: 12%
Taux de sucre: 2,5 g/L
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13385051
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 13.17$
Prix (licencié): 11.43$
Disponibilité: Disponible

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Type de sol
Calcaire sablonneux
Viticulture
Agrobiologique. Densité de plantation de 2777 vignes/ha. Vignes de 15 ans sur treillis courts, vendengées la première semaine de Septembre 2016.
Vinification
En cuves inox
Commentaires de dégustation
De couleur jaune pâle, clair et brillant, il offre des notes agréables de fruits à chair blanche (pomme) et d’agrumes.Il est souple, fruité et juteux avec une délicate minéralité sur la finale.
Accords vins et mets
Poulet grillé, paëlla, accras de morue, à l’apéro ou en picnic.
Pour un meilleur service
Servir rafraîchit, soit à 10-12ºC.
Temps de garde suggéré
1 à 2 ans. Boire en jeunesse.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca