Château Beaubois Élégance blanc

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Château Beaubois Élégance blanc

Vin de teinte jaune paille plutôt profond. Nez d’où émanent des parfums de rose et de fruits blancs. Il est aussi marqué par de subtiles notes minérales. Ce blanc sec démontre une agréable fraîcheur. La bouche d’une texture souple s’estompe dans une finale assez persistante.

Producteur: Château Beaubois
Pays: France
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Costière de Nîmes
Millésime(s): 2014
Cépage(s): 60% Viognier, 40% Roussanne
Taux d'alcool: 13,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 11095851
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 18.15$
Prix (licencié): 15.79$
Bio: Bio

UGS : 11095851. Catégorie : . Mots clés : , , , .

Type de sol
Argilo calcaire sur cailloutis villafranchiens,Exposition sud sur secteur sud de l’appellation

Viticulture
Charte TERRA VITIS et qualification en Agriculture Raisonnée. Taille double cordon de Royat.

Élevage
Sur lies en cuve pendant 3 mois.
Vinification
Ramassage à la main, pressurage direct, T° de fermentation 16°C pendant 22 jours.

Commentaires de dégustation
Grand vin blanc aux reflets dorés qui arbore un nez de kumquat, de verveine et d’épices douces. Encore plus, il évoque également des notes délicates d’orange impériale. La bouche est tendre et laisse paraître une agréable fraîcheur. Le rétro est aussi charmante avec des arômes de fleur d’oranger et d’amande. Un vin élégant qui saura vous apporter un plaisir gustatif sans conteste.

Accords vins et mets
Blanc de caractère, il accompagnera à merveille l’apéritif, les poissons en sauce, les viandes blanches, les plats épicés au safran, curry et gingembre.

Pour un meilleur service
Servir entre 10 et 12 C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, il se conservera jusqu’en 2020.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca