Château du Trignon Vacqueyras

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Château du Trignon Vacqueyras

Acquise en 1896 par la famille Roux, le château Trignon a vue son exploitation recentrée sur la vignes. La superficie s’est vue agrandie et une démarche qualitative a été entamée. En 2006, la famille Quiot, charmée par les dentelles de Montmirail souhaitent pérenniser le château du Trignon.

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Producteur: Château du Trignon
Pays: France
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Vacqueyras
Millésime(s): 2012
Cépage(s): Grenache et Syrah
Taux d'alcool: 13%
Format: 750 ml
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): $
Prix (licencié): $
Disponibilité: Rupture de stock

Type de sol
4 terroirs : Terrasses sédiments de galets, substratum miocène sableux, parcelles sableuses et limon sableux.

Viticulture
Vendanges manuelles et sélections rigoureuses.

Élevage
10% du vin, 12 mois en barriques françaises.

Vinification
Macération à froid. Remontage bi quotidien. Fermentation à 25°C.

Commentaires de dégustation
Robe rouge pourpre brillant aux reflets violets. Nez ouvert sur les cerises, framboises et groseilles. En bouche, arômes fruités plus mûrs (cerise, myrtille et légère notes de garrigue.).

Accords vins et mets
Agneau braisé, tian d’aubergine.

Pour un meilleur service
Servir entre 16-17°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2025.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca