Château Lamartine Cuvée Expression

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Château Lamartine Cuvée Expression

Robe d’une couleur rouge violacé opaque. Nez délicat qui exhale de subtils arômes de petits fruits noirs et d’épices. Le tout est également agrémenté par des parfums de violette et de pain grillé. Possédant une agréable fraîcheur, ce rouge est muni de tannins étoffés. Dévoilant une bouche souple, il persiste longuement dans une belle finale.

Producteur: Château Lamartine
Pays: France
Région: Sud-Ouest
Appellation: Cahors
Millésime(s): 2012
Cépage(s): 100% Malbec
Taux d'alcool: 14,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 854661
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 44.75$
Prix (licencié): 38.92$

UGS : 00854661. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
Une parcelle de 5 hectares dédiée à ce vin située sur les 3èmes terrasses argilo-calcaire.

Viticulture
Important travail du sol. Effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.

Élevage
22 mois en barriques. 100% barriques neuves d’origine « Tronçais ».
Vinification
Macération de 35 jours. Pigeage et microbullage en fin de fermentation.

Commentaires de dégustation

L’assemblage des diverses origines de barriques a pour but de magnifier l’expression du terroir mais aussi le style Lamartine : plus de concentration que d’extraction. Arômes de griottes et de chocolat puisés d’une structure où puissance, finesse et élégance riment ensemble.

Accords vins et mets
Rognons de veau ou abats (travaillés). – Gibier à plumes. – Chapon préparé avec du foie gras sous la peau, chapon truffé.

Pour un meilleur service
Mettre en carafe 45 minutes avant de servir. Servir entre 16 et 18 C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se bonifier jusqu’en 2020.

Presse et notoriété
Grand Prix d’Excellence Vinalies 2011. * (une étoile) Guide Hachette 2012. Wine Enthusiast 93 points sur 2011.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca