Château Lamartine Cuvée Particulière

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Château Lamartine Cuvée Particulière

Vin arborant une couleur rouge violacé opaque. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des parfums de mûre, de violette et de torréfaction. S’y retrouvent aussi des parfums de réglisse. Prenez plaisir à déguster ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu d’une structure tannique qui gagnera à s’assouplir. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de fruits noirs mûrs et de torréfaction. Il offre une texture presque grasse qui se termine dans une longue finale.

Commander sur saq

Producteur: Château Lamartine
Pays: France
Région: Sud-Ouest
Appellation: Cahors
Millésime(s): 2012
Cépage(s): 90% Malbec, 10% Tannat
Taux d'alcool: 12,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 862904
Statut S.A.Q.: Approvisionnement continu
Prix (particulier): 21.90$
Prix (licencié): 20.26$

UGS : 00862904. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
Terroirs argilo-calcaire 60 %, argilo-siliceux 20 % et calcaire 20 %.

Viticulture
Important travail du sol. Effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.

Élevage
Élevage de 20 mois, dont 14 en barriques de chêne français (1/3 neuf, 1/3 de 1 vin, et 1/3 de 2 vins).

Vinification
Fermentation en cuve avec pigeage traditionnel.

Commentaires de dégustation
Vin arborant une couleur rouge violacé opaque. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des parfums de mûre, de violette et de torréfaction. S’y retrouvent aussi des parfums de réglisse. Prenez plaisir à déguster ce rouge possédant une agréable fraîcheur et pourvu d’’une structure tannique qui gagnera à s’’assouplir. Il offre une texture grasse qui se termine dans une longue finale.

Accords vins et mets
Canard et oie rôtis,  gibiers (sanglier ou chevreuil), viandes à caractère marquee comme le mouton.

Pour un meilleur service
Mettre en carafe 30 minutes avant de servir. Servir entre 17 et 18°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu’en 2022.

Presse et notoriété
Médaille d’Or Challenge International du Vin 2011. ** (deux étoiles) Guide Hachette 2012. Wine Enthusiast 93 points sur 2011, 92 points sur 2012.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca