Château Lamartine Tradition

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Château Lamartine Tradition

Robe rouge vif, nez vineux légèrement boisé aux notes de réglisse et de petits fruits rouges écrasés. Puissant, mais gras en bouche, il a une mâche plaisante avec une trame tannique affirmée et agréable. La finale est persistante et révèle fidèlement les odeurs de fruits et d’épices perçues au nez.

Producteur: Château Lamartine
Pays: France
Région: Sud-Ouest
Appellation: Cahors
Millésime(s): 2013
Cépage(s): 90% Malbec, 10% Merlot
Taux d'alcool: 13%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 11343404
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 18.60$
Prix (licencié): 16.18$

UGS : 11343404. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
60% argilo-calcaire, 20% argilo-siliceux, 20% calcaire.

Viticulture
Important travail du sol. Effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.

Élevage
2/3 du vin est élevé en cuve ciment et 1/3 en barriques et foudres de chêne.
Vinification
Tri de vendange. Vinification traditionnelle avec délestage, macération de 22 jours. Pigeage manuel.

Commentaires de dégustation
Robe rouge vif, nez vineux légèrement boisé aux notes de réglisse et de petits fruits rouges écrasés. Puissant, mais gras en bouche, il a une mâche plaisante avec une trame tannique affirmée et agréable. La finale est persistante et révèle fidèlement les odeurs de fruits et d’épices perçues au nez.

Accords vins et mets
Cochon de lait grillé. Sauté de bœuf à l’oignon confit. Bavette à l’échalote.

Pour un meilleur service
Servir entre 16 et 18°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se conserver jusqu’en 2022.

Presse et notoriété
Médaille de Bronze Concours grands vins Mâcon. Médaille de Bronze Concours Vignerons Indépendants. Wine Enthusiast 90 points sur 2012.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca