Chavet Menetou-Salon

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Domaine-Chavet-Fils_vineyard-Raisin_02
Domaine-Chavet-Fils_vineyard-Vue-Aerienne
Philippe Chavet

Chavet Menetou-Salon

Vin très limpide et brillant. Couleur or pâle avec reflets verts. Nez fin, évoquant la pleine expression du cépage Sauvignon. Nuances végétales rappelant le genêt, l’aubépine et les agrumes de plus vous découvrirez d’agréables notes de fleurs blanches et d’abricot. Intense, ce vin développe progressivement sa rondeur et sa fraîcheur en un harmonieux équilibre. Très bonne persistance en bouche.

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Producteur: Domaine Chavet
Pays: France
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Menetou-Salon
Millésime(s): 2015
Cépage(s): 100% Sauvignon blanc
Taux d'alcool: 13%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 974477
Statut S.A.Q.: Approvisionnement continu
Prix (particulier): 21.75$
Prix (licencié): 20.13$

UGS : 00974477. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de Sol :

KIMMÉRIDGIEN

Vignoble : 

100% SAUVIGON – 6500 pieds /ha

 

Vinification : 

Fermentation lente à basse température en cuves thermo-régulées, élevage sur lies fines

 

Commentaires de dégustation : 

Un sauvignon typique dans son terroir d’origine. Fraîcheur et élégance. Fleurs blanches et agrumes. La bouche est ronde et dynamisée par une agréable fraicheur. Un vin qui donne envie d’en reprendre un deuxième verre !

 

Accords mets et vin : 

Apéritif, crustacés, homards, asperges, poissons, charcuterie, fromages, sorbets, desserts aux fruits.

 

Pour un meilleur service : 

SELON VOTRE GOÛT de 12 à 16° C

 

Temps de garde suggéré :

5 ans

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca