Domaine de la grenaudière La Grenouille
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Domaine de la grenaudière La Grenouille

La robe, d’un jaune soutenu, introduit un nez intense et complexe où se mêlent le caramel, les fruits blancs mûrs, l’amande et des notes épicées. La bouche, à l’attaque très dense, se poursuit par une évolution pleine et racée pour s’épanouir dans une finale à la fois minérale et fruitée.

Producteur: Ollivier Frères
Pays: France
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Muscadet Sèvre-et-Maine
Millésime(s): 2017
Cépage(s): Melon de Bourgogne
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.0%
Code S.A.Q.: 14054350
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (licencié): 16.55$
Disponibilité: Rupture de stock
Quantité par caisse: 12
UGS : 14054350. Catégories : , . Mots clés : , , , .
x12

19.06$

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Viticulture
Orientation Sud-Ouest.

Élevage
Lies fines. Batonnages répétés au cours de l’élevage (8 à 15 mois). Mise en bouteilles mi-avril et novembre.

Vinification
Récolte manuelle, présentant une qualité sanitaire, analytique, organoleptique Optimale. Pressurage puis débourbage sur 12 à 24 heures. Contrôle olfactif et gustatif. La fermentation alcoolique s’effectue en trois lots séparés, dans des cuves inox avec thermorégulation de 17 jours à 18-20°C.

Commentaires de dégustation
La robe, d'un jaune soutenu, introduit un nez intense et complexe où se mêlent le caramel, les fruits blancs mûrs, l'amande et des notes épicées. La bouche, à l'attaque très dense, se poursuit par une évolution pleine et racée pour s'épanouir dans une finale à la fois minérale et fruitée.

 

 

Accords vins et mets
Ce vin appelle des plats aux saveurs puissantes tels que l'andouillette cuite au vin, les brochettes de lapin à la moutarde, le carpaccio de thon.

Pour un meilleur service
Servir bien frais.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

 

Ollivier Frères

Guy & Jean-Luc Ollivier

Ollivier Frères

France

Situé sur la commune de Maisdon-sur-Sèvre, le domaine de la Grenaudière s'étend sur 30 hectares, hérités de plusieurs générations de vignerons. De père en fils depuis le 17e siècle, la propriété est aujourd'hui entre les mains expertes de deux frères à la complémentarité idéale. Certes, père et mère ont toujours leur mot à dire, et leur rôle est précieux au sein de l'entreprise, mais désormais les jeunes montent en ligne et l'avenir leur appartient. Guy est spécialisé dans la culture des vignes et le chai, alors que Jean-Luc prend en charge la commercialisation.

et l'abondante administration propre à toute entreprise viticole.

En savoir plus

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca