Joseph Mellot Reuilly

Joseph Mellot Reuilly

Domaine familial et historique de 500 ans situé à Sancerre, devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, les vins Joseph Mellot sont l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Sous l’impulsion de Catherine Corbeau Mellot, le Domaine s’est engagé dans le développement durable et cultive ses vignes en Agriculture Raisonnée.

Producteur: Joseph Mellot
Pays: France
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Reuilly
Millésime(s): 2014
Cépage(s): Sauvignon blanc
Taux d'alcool: 12,5%
Taux de sucre: 2,6 g/L
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 12748251
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 20.25$
Prix (licencié): 17.66$
Disponibilité: Disponible

UGS : 12748251. Mots clés : , , .

Type de sol
Vignes situées sur la rive gauche du Cher, au sud Quincy. Ce vignoble bien ensoleillé se développe sur des mamelons d’alluvions de sable et de gravillons du début du quaternaire.

Une culture raisonnée est adaptée à chaque terroir.

Vinification
Egrappage à 100 %. Pressurage direct à faible pression de façon à extraire les meilleurs jus. Fermentation à température contrôlée (18°).

Élevage
Elevage sur lies fines pendant 4 mois minimum. Une seule filtration avant la mise en bouteille.

Commentaires de dégustation
Robe jaune or pâle, avec des reflets argentés, lumineux et d’une belle brillance. Le nez est très expressif avec des notes exotiques, d’agrumes et de fruits blancs (ananas, poires, fruits de la passion). Le deuxième nez révèle des arômes d’ananas, de poires et de fruits de la passion. La bouche est ample et fraiche avec une persistance des aromes exotiques. Une finale aromatique d’une très belle longueur.

Température de service
Servir à 8 – 12°C. Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca