Joseph Mellot Le Rabault

Joseph Mellot Le Rabault

Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent à 500 Ans. Il devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir-faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, le Domaine Joseph Mellot est l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Engagé dans le développement durable, le vignoble est mené en Agriculture Raisonnée.

Producteur: Joseph Mellot
Pays: France
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Sancerre
Millésime(s): 2018
Cépage(s): Pinot noir
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 12.5%
Taux de sucre: 2.0 g/L
Code S.A.Q.: 12228539
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 27.20$
Prix (licencié): 23.66$
Disponibilité: Disponible
UGS : 12228539. Catégories : , . Mots clés : , , , .

 

Type de Sol
Issu principalement de sols riches en silex.

Vignoble
Agriculture résonnée.

Vinification
100% de la cuvée est issu de pressurage direct.

Commentaires de dégustation
La robe saumonée limpide et lumineuse est caractéristique des rosés de Pinot noir. Le nez développe des notes florales (rose, pivoine) dans un premier temps puis des arômes de framboise. La bouche est très ronde avec une fraîcheur en finale lui procurant une longue persistance. Ce vin est plaisant pour sa fraîcheur et sa finesse aromatique.

 

 

Accords mets et vin
Très désaltérant, il a sa place privilégiée en accompagnement des charcuteries, des viandes blanches, des plats exotiques et sucrés-salés. C’est un rosé de gastronomie.

Température de service
Servir à 10 - 12°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

 

Joseph Mellot

Catherine Corbeau Mellot

Joseph Mellot

France

Aujourd'hui dirigé par Catherine Corbeau Mellot et ses fils, le seul vignoble de Centre Loire à couvrir la totalité des appellations de la région continue de produire des vins d'exceptions. La taille du domaine permet de garantir un vrai suivi qualitatif. De nombreux restaurants et établissements luxueux présentent les vins Joseph Mellot. Servis sur les grandes tables, ils bénéficient d’une renommée internationale.

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Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca