La Poderina Brunello-di-Montalcino

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La Poderina Brunello-di-Montalcino

Il a une couleur rubis intense avec des teintes bourgognes et le nez concentré, enveloppant, éthéré avec des notes de cerises noires, de baies sauvages et de vanille. La saveur est forte, assez tannique dans sa jeunesse, douce et persistante.

Producteur: Tenute del Cerro
Pays: Italie
Région: Toscane
Appellation: Brunello Di Montalcino
Millésime(s): 2011
Cépage(s): 100% Sangiovese
Taux d'alcool: 13,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 742494
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 69.50$
Prix (licencié): 60.45$

UGS : 00742494. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
Sol riche en minéraux.

Élevage
12 mois en fûts de chêne, court séjour en cuves d’acier inoxydable et 18 mois en bouteille.
Vinification
Une merveilleuse longue maturation du vin rouge, haute expression de la tradition dans les productions de vins de Montalcino.

Commentaires de dégustation
Il a une couleur rubis intense avec des teintes bourgognes et le nez concentré, enveloppant, éthéré avec des notes de cerises noires, de baies sauvages et de vanille. La saveur est forte, assez tannique dans sa jeunesse, douce et persistante.

Accords vins et mets
Il peut être servi avec des viandes rôties rouges et blanches, volailles, gibiers et fromages vieillis.
Pour un meilleur service
Servir entre 17 et 18°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se conserver 15 ans.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca