Les Natives Bourgogne Les Charmes Chardonnay

Les Natives Bourgogne Les Charmes Chardonnay

Les Natives, c’est la définition d’un monde sans sulfite. Les vins Les Natives sont nés de l’envie de proposer une alternative au vin « traditionnel » en permettant aux personnes plus sensibles au soufre une expérience enfin positive du vin.

Producteur: Maison Colin-Seguin
Pays: France
Région: Bourgogne
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Chardonnay
Taux d'alcool: 13%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13153209
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 32.12$
Prix (licencié): 27.94$

UGS : 13153209. Catégorie : . Mots clés : , , , .

Type de sol
Argilo-calcaire du bajocien, altitude 280 m, exposition : est/sud-est, pente importante.
Vignes: 8 à 10000 pieds/ha, taille : guyot simple, palissée, conduite en culture raisonnée, enherbement permanent, rendement 50 hl/ha.

Élevage
Elevage sur lies avec batonnage pendant 6 mois.

Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, débourbage, fermentations alcooliques et malolactiques en pièces de 228 litres. Pas de sulfites ajoutés durant toute la phase de vinification (dès les vendanges), jusqu’à la mise en bouteille.

Commentaires de dégustation
Belle robe brillante à la couleur or. Le nez très intense s’ouvre sur des notes de douceur, de caramel, de noix de coco donnant le sentiment d’un vin riche et opulent. La bouche, tout en équilibre, allie avec justesse rondeur, gras et minéralité. Le vin dévoile de très élégants aromes de pains grillés et de noisettes. Il se prolonge par une finale longue et persistante. Le fait de ne pas ajouter de sulfites leur offre de nombreux avantages par rapport aux gammes classiques : les vins sont plus aromatiques et généreux. Les bouches sont plus rondes et expressives et les tannins plus soyeux.

Pour un meilleur service
Servir entre 8 et 10°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca