Les Natives Bourgogne Les Charmes Pinot noir

Les Natives Bourgogne Les Charmes Pinot noir

Les Natives, c’est la définition d’un monde sans sulfite. Les vins Les Natives sont nés de l’envie de proposer une alternative au vin « traditionnel » en permettant aux personnes plus sensibles au soufre une expérience enfin positive du vin.

Producteur: Colin-Seguin
Pays: France
Région: Bourgogne
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Pinot Noir
Taux d'alcool: 13%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13153217
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 32.12$
Prix (licencié): 27.94$

UGS : 13153217. Catégorie : . Mots clés : , , , .

Type de sol
Argilo-calcaire du bajocien, altitude 280 m, exposition : est/sud-est, forte pente.
Vignes: 10000 pieds/ha, taille : guyot simple, palissée, conduite en culture raisonnée, enherbement permanent, rendement 50 hl/ha.

Élevage
Élevage en bois 6 mois.

Vinification
Sélection parcellaire, vendange manuelle, éraflage 100%, macération pré fermentaire à froid puis macération totale sous marc de 12 jours. Entonnage pièces bourguignonnes neuves. Fermentation malolactique. Pas de sulfites ajoutés durant toute la phase de vinification (dès les vendanges), jusqu’à la mise en bouteille.

Commentaires de dégustation
Belle robe rouge grenat aux reflets violacés. Bouche chaleureuse et ronde, belle texture avec un boisé présent et des parfums de fruits noirs, de cassis et de cerise. Le fait de ne pas ajouter de sulfites offre à ces vins de nombreux avantages par rapport aux vins «traditionnels » : ils sont plus aromatiques et généreux. Les bouches sont plus rondes et expressives et les tannins plus soyeux.

Pour un meilleur service
Servir entre 15 et 17°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca