Colpetrone Montefalco Sagrantino

bottiglia_sagrantino_web
Tenute-del-Cerro_Colpetrone-Esterno_02

Colpetrone Montefalco Sagrantino

Vin structuré, avec une couleur intense, des arômes de fruits rouges et d’épices. La saveur est riche, avec un corps plein et une grande élégance, l’expression claire du terroir.

Producteur: Tenute del Cerro
Pays: Italie
Région: Ombrie
Appellation: Montefalco DOCG
Millésime(s): 2010
Cépage(s): 100% Sagrantino
Taux d'alcool: 15,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 11680574
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 30.00$
Prix (licencié): 26.09$

UGS : 11680574. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
Sol calcaire avec des dépôts d’argile.

Viticulture
Les vignes sont exposées au sud-est. Taille en cordon double. 350 m d’altitude.

Élevage
12 mois en barriques de chêne français, puis 24 mois en bouteille, après un court passage en fûts en inox.

Commentaires de dégustation
Un grand vin rouge tannique, concentré et de longue durée de vie issu de raisins autochtones, il est presque impénétrable, de couleur rubis et un parfum intense et ample, avec des notes de fruits rouges, d’épices et de vanille. La saveur est décisive, forte, avec une concentration tannique évidente la plupart du temps dans les premières années.

Accords vin et mets
Il accompagne les viandes rôties, les gibiers et les fromages.

Pour un meilleur service
Mettre en carafe avant de servir. Servir entre 17 et 18°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais pourra se bonifier 10 à 15 ans.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca