Nicosia Bio Vegan Nero d’Avola

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Nicosia Bio Vegan Nero d’Avola

Produit avec des raisins soigneusement sélectionnés de Nero D’Avola, ce vin biologique et végétalien est une expression authentique du principal cépage sicilien. Il a une couleur intense avec reflets violets et un arôme riche, avec des notes de cerise, de framboise et de pruneaux. En bouche, il affiche un goût bien structuré, doux et persistant.

Producteur: Nicosia
Pays: Italie
Région: Sicile
Appellation: IGT Terre Siciliane
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Nero D'Avola
Taux d'alcool: 13%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13088970
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 22.31$
Prix (licencié): 19.40$
Disponibilité: À venir
Bio: Bio

UGS : 13088970. Catégorie : . Mots clés : , , , .

Type de sol
Sol sablonneux, situé à environ 200 m au-dessus du niveau de la mer; système de formation: cordon espalier stimulé.

Vinification
Macération et fermentation: pendant environ 10-15 jours à une température contrôlée (22-24°C).

Élevage
Uniquement dans des cuves en acier inoxydable, avec un court séjour de 2-3 mois dans la bouteille.

Commentaires de dégustation
Couleur rouge rubis avec des reflets violets vifs. Nez, notes fraîches de fruits rouges tels que la cerise et de framboise, avec un arôme caractéristique de la prune. Bouche fruitée intense, lisse, bien structurée et persistante.

Accords vins et mets
La nourriture épicée, couscous végétarien, plats de pâtes à la sauce tomate et de nombreuses spécialités typiques de cuisine méditerranéenne.

Pour un meilleur service
Servir entre 16 et 18°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se conserver 3-5 ans.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca