Paul Goerg rosé 1er Cru

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Paul Goerg rosé 1er Cru

Une robe rosée fascinante alliant la couleur des roses d’Anant à des reflets légèrement saumonés. Une bulle fine et persistante trahissant une forte proportion de Chardonnay. Un nez pur délicatement fruité dominé par des notes de fruits rouges frais: framboise, fraises des bois, groseilles ponctuées par des arômes de grenade.

Producteur: Paul Goerg
Pays: France
Région: Champagne
Cépage(s): 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Taux d'alcool: 12%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 11674490
Statut S.A.Q.: Dépot
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 53.75$
Prix (licencié): 46.75$

UGS : 11674490. Catégorie : . Mots clés : , , .

Type de sol
Crayeux.

Élevage
Vieillissement avant dégorgement 3 ans minimum. Vieillissement après dégorgement 4 à 6 mois.
Vinification
Méthode Champenoise.

Commentaires de dégustation
Une robe rosée fascinante alliant la couleur des roses d’Anant à des reflets légèrement saumonés. Une bulle fine et persistante trahissant une forte proportion de Chardonnay. Un nez pur délicatement fruité dominé par des notes de fruits rouges frais: framboise, fraises des bois, groseilles ponctuées par des arômes de grenade.

Accords vins et mets
Carpaccio de saumon, un tartare de saumon, un gaspacho ou un jambon de Bayonne. Gigot d’agneau de lait simplement rosé. Au fromage, avec une mimolette extra sèche.

Pour un meilleur service
Servir entre 8 et 10 C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca