Charles Bonvin Petite Arvine

Charles-Bonvin_Petite-Arvine-blanc-2013_01
Charles-Bonvin_vineyard-Brulefer_02

Charles Bonvin Petite Arvine

Robe jaune pâle à reflets dorés; arômes exotiques de pamplemousse et de citron vert, note de fleur de glycine; la structure est équilibrée par une acidité et une touche saline qui lui confèrent une belle fraîcheur; ce vin est puissant et de longue persistance aromatique.

Producteur: Charles Bonvin
Pays: Suisse
Région: Valais
Millésime(s): 2013
Cépage(s): 100% Petite Arvine
Taux d'alcool: 13,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 11339915
Statut S.A.Q.: Signature
Statut S.A.Q.: Spécialité
Prix (particulier): 38.00$
Prix (licencié): 33.05$

UGS : 11339915. Catégorie : . Mots clés : , , , .

La Petite Arvine est un des plus anciens plants cultivés dans le canton. Cépage tardif, son aire de production doit être limitée aux bons parchets bien exposés sur sols graveleux. La Petite Arvine donne un vin corsé et viril à la saveur saline particulière.

Type de sol
Collines rocailleuses de schistes calcaires.

Elevage
En cuve avec ses lies.

Viticulture
Délicate, sensible aux vents, elle ne mûrit que tardivement et requiert donc les meilleures expositions, de préférence pas trop arides.
Commentaires de dégustation
Robe jaune pâle à reflets dorés; arômes exotiques de pamplemousse et de citron vert, note de fleur de glycine; la structure est équilibrée par une acidité et une touche saline qui lui confèrent une belle fraîcheur; ce vin est puissant et de longue persistance aromatique.

Accords vins et mets
Ce vin, parfait en apéritif, accompagne à merveille les fruits de mer, les terrines de poissons ou les poissons en sauce.

Pour un meilleur service
Servir entre 8 et 10°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2022.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca