Seigneur d’Aupenac blanc

Seigneur d’Aupenac blanc

Très belle robe de couleur or et lumineuse. Le nez est riche avec des notes de noisettes grillées et de fleurs blanches.

 

Commander sur saq

Producteur: Cave de Roquebrun
Pays: France
Région: Languedoc-Roussillon
Millésime(s): 2015
Cépage(s): 70% Roussanne, 30% Grenache blanc
Taux d'alcool: 14%
Taux de sucre: 2,9 g/L
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13397748
Statut S.A.Q.: Importation privée
Disponibilité: Disponible
Prix (particulier): 38.75$
Prix (licencié): 33.70$

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Vinification 

Vinification en macération pelliculaire, débourbage à froid, puis en fûts de chêne neufs. Fermentation longue avec maîtrise des températures.

Élevage et conditionnement

Élevage en fûts de chêne pendant plus de neuf mois avec bâtonnage manuel.

Commentaires de dégustation

Très belle robe de couleur or et lumineuse. Le nez est riche, avec des notes de noisettes grillées et de fleurs blanches. En bouche, superbe équilibre, avec des arômes d’agrumes et de fruits à noyau. La  finale est vanillée.

Accord mets et vins

Parfait avec des poissons accompagnés d’une sauce blanche.

Pour un meilleur service

Servir 14°C

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca