Vignoble du rêveur un instant sur terre

un_instant_sur_terre-1513335844
Mathieu Deiss

Vignoble du rêveur un instant sur terre

Même si l’occupation principale de Mathieu Deiss est de travailler dans les vignes et le chai du domaine familial, le domaine Marcel Deiss, il mit sur pied son projet personnel en 2013. Un seul fil conducteur, celui de la nature comme vérité universelle, celle qui ne triche pas!

Commander sur saq

Producteur: Le VIgnoble du Rêveur
Pays: France
Région: Alsace
Appellation: Alsace
Millésime(s): 2016
Cépage(s): Gewurztraminer et Pinot
Taux d'alcool: 14,5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13620621
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 39.04$
Prix (licencié): 33.95$
Disponibilité: Disponible

Vignoble 

Le vignoble Du Rêveur se situe sur la commune de Bennwihr, sur des sols d’alluvions quaternaires

Vinification 

Vignoble en Bio et en biodynamie. Macération de 6 mois en amphore, mise en bouteille sans soufre, sans filtration

Commentaires de dégustation

Vin profond, plein de matière et d’un longueur exceptionnelle. Laissez tomber les repères. La bouche, tactile, s’exprime avec complexité et élégance.

Accord mets et vins

Vin de dégustation mais gastronomique. Oeuf parfait, cuisine asiatique, cuisine expressive.

Pour un meilleur service

Servir entre 12 et 14°C

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca