Clos Saragnat

Christian Barthomeuf

Clos Saragnat

Canada

C'est à Frelighsburg, sur l'emplacement d'un des plus vieux vergers du Québec qui étend ses 35 hectares à 220 mètres d'altitude sur les flancs ensoleillés du Mont Pinacle, sentinelle des Appalaches, que Louise Dupuis et Christian Barthomeuf ont fondé, au printemps 2003, "Clos Saragnat". Le site, choisi en raison de sa situation géographique privilégiée, à 1 km de la frontière US (Vermont) et donc sur le 45ème parallèle, jouit d'un ensoleillement idéal pour un vignoble. Christian, qui fut un des pionniers de la viticulture contemporaine du Québec, planta le premier vignoble de Dunham en 1980 et fonda le Domaine des Côtes d’Ardoises, créa le cidre de glace en 1989, puis planta le premier vignoble de Sutton ainsi que de Frelighsburg. Clos Saragnat est également un centre de recherche spécialisé en viti-viniculture et en vinification fruitière. Lauréats de nombreux prix, et récompensé par de nombreuses médailles d'or et autres distinctions, il a en outre conçu les vignobles de Chapelle Ste Agnès et contribué au succès national de La Face Cachée de la pomme et international de Domaine Pinnacle.

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca