La famille Lourenço

Faldas Da Serra

Portugal

La famille Lourenço, également propriétaire du domaine Quinta Dos Roques, est considéré comme le fer de lançe de la vinification dans la région du Dão. Le vignoble s'étend sur environ 35 hectares situé au pied des montagnes de la Serra da Estrella. S’élevant entre 1500 et 1800 mètres d'altitude, ces sols granitiques représentent parmi les meilleurs de la région de Dão. Les vignes, jusqu'à 30 ans d’âge, se composent de variétés indigènes: malvasia fina et verdelho dominent les plantations blanches et jaen (également connu sous le nom de tinta mencia), tinta roriz (mieux connu sous le nom de tempranillo) et touriga nacional constituent la majorité des cépages rouges.