Ravines Wine Cellars

Morten & Lisa Hallgrenn

Ravines Wine Cellars

États-Unis

Ravines Wine Cellars est un vignoble-boutique de la vallée de Finger Lakes, dans le nord de l’état de New York. Né du rêve et de la passion de Morten & Lisa Hallgrenn, un vigneron/œnologue français et sa femme chef de cuisine. Ensemble, ils ont créé un vignoble distinctif et élégant pour les amateurs de bons vins et de bonne bouffe, en utilisant les cépages bien connus du vieux monde avec les méthodes innovative américaine. Depuis l’an 2000, ils cultivent majoritairement le Riesling sur les coteaux du Keuka Lake, parfaitement situé entre 2 ravins qui draine l’air frais en hiver, ajoutant à l’effet de microclimat incroyable de la région.

    Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca