Fondée en 1962 dans la région de Zaragoza en Aragon, la Bodega San Alejandro bénéficie d’une terre privilégiée pour la culture de la vigne. L’altitude du vignoble, la rigueur du climat de la région ainsi que la maturation lente de ces raisins en font une région d’exception pour la viticulture.
23.05$
Type de Sol
Sols argileux et limoneux. Région montagneuse avec une altitude de 800 à 1000m.
Vinification
La grenache est vendangé à la dernière semaine du mois d’Octobre tandis que la Syrah lors des deux premières semaines du même mois. La fermentation de la grenache se fait en cuves de ciment et la syrah en cuves d’inox.
Élevage
12 mois en barriques américaines et française.
Commentaires de dégustation
Robe rouge rubis profonde. Au nez, le bouquet est très aromatique et complexe avec des notes de fruits rouge, d’épices, de vanille et de réglisses. En bouche, le vin est enveloppant recouvrant tout le palais, il est équilibré et charnu offrant une belle longueur en finale.
Accords mets et vin
À déguster avec des viandes rouges grillées, les BBQ.
Pour un meilleur service
Servir entre 16 - 18°C.
Temps de garde suggéré
Prêt à boire.
Bodegas San Alejandro
Espagne
Le vignoble de San Alejandro est présent depuis 1962 au cœur de la vallée de l’Aragon, dans un lieu privilégié pour la culture de la vigne, l’altitude de ses vignes, la rigueur du climat, la maturité lente de ses raisins, la diversité de ses sols et les multiples singularités de son terroir. Depuis ces débuts, le vignoble a évolué, supportant sans cesse les gens, le terroir et la culture régionale. Distribué dans plus de 30 pays, le vignoble porte fièrement l’emblème DO Calatayud partout dans le monde.
Domaine de Mirail Colombard
24.15$
Bruno Rocca Dolcetto d'Alba DOC
30.55$
Bruno Rocca Langhe Nebbiolo DOC
40.45$
Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca
