Château du Trignon Sablet
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Château du Trignon Sablet

En 1986, la famille Roux acquiert le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l’époque, en polyculture et élevage. Depuis, 5 générations ont recentré l’exploitation sur la vigne et agrandi le domaine sur plusieurs appellations avoisinantes : Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. Une démarche qualitative est également entamée avec la construction d’une cave de vinification par gravité, l’adaptation de l’encépagement aux terroirs et la climatisation des caves.

Producteur: Vignobles Quiot
Pays: France
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône Villages
Millésime(s): 2014
Cépage(s): Grenache, Mourvèdre
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 14.0%
Code S.A.Q.: 13832244
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 28.35$
Prix (licencié): 24.66$
Disponibilité: Rupture de stock
Quantité par caisse: 6
UGS : 13832244. Catégories : , . Mots clés : , , , , , , .
x6

28.35$

28.35$

 

Type de sol
Issu de deux terroirs différents, terrasses alluviales à galets roulés et sablonneuses peu calcaire (safres blanc)

Vinification
Eraflage total. Cuvaison : 20 jours

Élevage
En cuves et foudres.

 

 

Commentaires de dégustation
Robe rouge violacée profonde. Au nez, le vin offre des notes de réglisse, de fruits noirs, de lauriers et épices fines. En bouche, le vin offre beaucoup de souplesse et d’amplitude. On y retrouve un équilibre parfait de fruité et de fraicheur avec des tannins soyeux et harmonieusement fondus.

Accords vins et mets
Viandes rouges grillées ou canard..

Pour un meilleur service
Servir entre 16 et 18°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, il pourra se bonifier jusqu’en 2025..

 

Vignobles Quiot

La famille Quiot

Vignobles Quiot

France

En 1886, la famille Roux acquiert le Château du Trignon, qui était alors une ferme provençale traditionnelle de l'époque, en polyculture et élevage. Depuis, 5 générations ont recentré l'exploitation sur la vigne et agrandi le domaine sur plusieurs appellations avoisinantes : Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes du Rhône. Une démarche qualitative est également entamée avec la construction d'une cave de vinification par gravité, l'adaptation de l'encépagement aux terroirs et la climatisation des caves. En 2006, une famille succède à une autre. Jérome, Jean Baptiste, Geneviève et Florence Quiot, charmés par les dentelles de Montmirail et les produits de caractère, souhaitent pérenniser le château du Trignon, tout en l'agrandissant de 10 ha de Vacqueyras.
"Respectueux des acquis mais riches de notre savoir vigneron, nous souhaitons adopter cette terre dont le fruit complétera nos autres vins de la gamme, dans le même souci de tradition, de qualité et d'adaptation."

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Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca