Château Maucamps

Château Maucamps

Robe exhibant une couleur grenat plutôt intense. Nez complexe aux subtils effluves de petits fruits rouges, d’épices, de cèdre, de cuir, d’humus et de tabac. Il évoque également de subtiles notes boisées. Prenez plaisir à déguster ce rouge exprimant une agréable fraîcheur et pourvu de tannins étoffés. En bouche, sa texture souple se termine dans une finale persistante.

Producteur: Château Maucamps
Pays: France
Région: Bordeaux
Appellation: Haut-Médoc
Millésime(s): 2009
Cépage(s): Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 14.0%
Taux de sucre: 2.3 g/L
Code S.A.Q.: 10785112
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 39.00$
Prix (licencié): 33.90$
Disponibilité: Disponible
UGS : 10785112. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

 

Type de sol
Croupe de graves garonnaises sur sous-sol argileux

Viticulture
Viticulture durable, contrôle gustatif, quantitatif et analytique des baies sur chaque parcelle.

Élevage
Seize mois en barriques de chêne dont 1/3 environ sont renouvelées chaque année en éléments neufs.

Vinification
Sélection et tri sur table - Égrappage total - Fermentation du moût en cuves inoxydables - Maintien des températures de fermentation entre 28° et 30° - Trois remontages journaliers - Cuvaison longue.

 

 

Accords vins et mets
Coq au vin - Jarret d'agneau - tajine d'agneau - ris de veau au vin rouge.

Pour un meilleur service
Mettre en carafe 30 minutes avant de servir.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se bonifier jusqu'en 2020.

 

Château Maucamps

Château Maucamps

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Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca