Dominé par la négrette, ce vin offre de la robe à la bouche un plaisir sensoriel sans conteste. Profond et brillant, fin et captivant, gourmand où se distinguent des senteurs de myrtille et de framboise, ce vin est généreux en plus d’être doté de tannins souples et suaves avec une finale bien caractérisée par la négrette. Vous y distinguerez aussi quelques subtiles notes épicées et florales.
Château Montauriol Tradition
Château Montauriol Tradition
Pays: France
Région: Sud-Ouest
Appellation: Fronton
Millésime(s): 2016
Cépage(s): Cabernet franc, Négrette, Syrah
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.0%
Taux de sucre: 2.5 g/L
Code S.A.Q.: 914127
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 15.50$
Prix (licencié): 13.48$
Disponibilité: Disponible
15.50$
Type de sol
La plaine au sol argileux, croupe vallonnée avec graviers argileux à forte teneur en oxydes de fer et galets.
Viticulture
Amendements organiques d'origine végétale compostés. Aucun désherbant résiduaire nest utilisé.
Élevage
18 mois en cuve, assemblage, puis embouteillé 2 mois plus tard. 6 mois en bouteille avant sa mise en marché.
Vinification
Les parcelles sont vinifiées séparément. Les fermentations sont naturelles (levures indigènes) et sont effectuées en cuves à température contrôlée, avec délestages et micro-oxygénation.
Commentaires de dégustation
Dominé par la négrette, ce vin offre de la robe à la bouche un plaisir sensoriel sans conteste. Profond et brillant, fin et captivant, gourmand où se distinguent des senteurs de myrtille et de framboise, ce vin est généreux en plus d'être doté de tannins souples et suaves avec une finale bien caractérisée par la négrette. Vous y distinguerez aussi quelques subtiles notes épicées et florales.
Accords vins et mets
Il s'appréciera avec les grillades de viandes blanches telles que le porc en sauce aux fruits rouges, les filets de poulets grillés aux olives et tomates, les pâtes au pesto rouge et le confit de canard. Agréable avec le fromage Oka et Rustique.
Pour un meilleur service
Servir entre 15 et 16°C.
Temps de garde suggéré
Prêt à boire.
Presse et notoriété
Médaille d'Or au Concours Agricole de Paris. 1* au guide Hachette.
Grand Terroir Sud Ouest
Grand Terroir Sud-Ouest
France
À Montauban, au cœur du Sud-Ouest authentique, Grand Terroir Sud-Ouest sourçe ces vins, des « classiques du Sud Ouest » aux crus les plus rares. Ils organisent sur place la logistique avec un système complètement intégré et un entrepôt de stockage sur place. À Sérignan, au siège social, ils gèrent les finances, le marketing et les ventes car Grand Terroir Sud-Ouest est plus qu’un simple négociant en vins. Ils proposent plus qu’un produit. Leur souhait est de suivre leurs clients dans la performance compte tenue de leur expertise en marketing et en ventes.
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