Fidora Pinot Grigio DOC Venezia

Fidora Pinot Grigio DOC Venezia

Situé en Vénétie, le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 1974. C’est donc bien ancré dans les valeurs familiales depuis 4 générations de vignerons consécutifs que la qualité des vins passe avant tout par la qualité des raisins.

Producteur: Azienda Agricola Fidora
Pays: Italie
Région: Vénétie
Appellation: Pinot Grigio DOC Venezia
Millésime(s): 2019
Cépage(s): Pinot Grigio
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 12.5%
Code S.A.Q.: 14378549
Statut S.A.Q.: Importation privée
Bio: Biologique
Prix (particulier): 21.13
Prix (licencié): 18.22
Disponibilité: Disponible
Quantité par caisse: 12
UGS : 14378549. Catégories : , . Mots clés : , , , , .
x12

21.13$

21.13$

 

Type de sol
La parcelle dont provient ce Pinot Grigio est la plus ancienne du domaine familial. Située sur le bord de la mer, les vents et l’amplitude thermique du jour et de la nuit font en sorte de donner des conditions parfaites pour le Pinot Grigio.

Viticulture
Agrobiologique. Pas d’herbicides, ni pesticides. Les raisins sont élevés avec des pratiques organiques. Les vignes sont conduites en Pergola et/ou taillé en Guyot.

Élevage
Cuves inox seulement pour garder le fruit naturel et la fraicheur du vin.

 

 

Commentaires de dégustation
Robe jaune pâle au reflets dorés, au nez on perçoit toute suite la fraîcheur du vin avec des notes aromatiques de pommes, de poire et de fleurs blanches. En bouche, l’acidité prononcée vient équilibrer le vin et lui donner beaucoup de fraîcheur.

Accords vins et mets
Vin très versatile, parfait pour l’apéro, les plats asiatiques avec du riz, les fruits de mer ou les pâtes à sauce blanche.

Pour un meilleur service
Servir entre 10 et 12°C.

Temps de garde suggéré
À boire en jeunesse.

 

Azienda Agricola Fidora

Emilio Fidora

Azienda Agricola Fidora

Italie

Pour nous, être ''bio'' ne signifie pas seulement revenir aux «bons vieux principes», cela signifie aussi faire un pas en avant en termes de qualité, de santé, de durabilité et de responsabilité environnementale. Pour cette raison, nous considérons comme fondamental la mise en correspondance de la technologie la plus récente dans ce secteur et de l'expérience héritée des générations plus âgées. Tous nos vignobles sont cultivés selon deux concepts généraux: éviter les produits chimiques et développer la biodiversité.

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