Joseph Mellot Le Rabault Sancerre Rouge

Joseph Mellot Le Rabault Sancerre Rouge

Le Domaine Joseph Mellot est un domaine familial et historique situé à Sancerre, dont les origines de la famille remontent à 500 Ans. Il devenu au fil des générations le spécialiste des Grands Vins du Centre Loire grâce à son savoir-faire unique. Les vins Joseph Mellot expriment la quintessence de chacun de leur terroir. Reconnus et distingués pour leur grande qualité dans plus de 40 pays dans le Monde, le Domaine Joseph Mellot est l’Ambassadeur des grands crus de Loire. Engagé dans le développement durable, le vignoble est mené en Agriculture Raisonnée.

Producteur: Joseph Mellot
Pays: France
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Sancerre
Millésime(s): 2017
Cépage(s): Pinot noir
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 12.5%
Code S.A.Q.: 14410588
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 37.74
Prix (licencié): 32.56
Disponibilité: Disponible
Quantité par caisse: 6
Taux de sucre: 2.6 g/L
UGS : 14410588. Catégories : , . Mots clés : , , , , .
x6

37.74$

37.74$

 

Type de sol
Coteaux riches en silex.

Viticulture
Agriculture raisonnée. Travail des sols.

Vinification
Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Extraction douce des tannins, fermentation et élevage en cuve inox seulement pour préserver tous les arômes de fruits.

Élevage

 

 

Commentaires de dégustation
Robe rubis profond, notes de cerises, mûres et une pointe de pain grillé. En bouche, le vin est fin, la bouche est équilibrée avec un beau volume et une belle structure. Tanins fins et soyeux associés à la fraicheur du Pinot.

Accords vins et mets
Volailles, veau mariné ou mijoté, charcuteries.

Pour un meilleur service
Servir à 14 – 16°C. Après avoir servi ce vin, laissez-lui quelques instants pour libérer ses arômes et dégustez.

Temps de garde suggéré
À boire en jeunesse.

 

Joseph Mellot

Catherine Corbeau Mellot

Joseph Mellot

France

Aujourd'hui dirigé par Catherine Corbeau Mellot et ses fils, le seul vignoble de Centre Loire à couvrir la totalité des appellations de la région continue de produire des vins d'exceptions. La taille du domaine permet de garantir un vrai suivi qualitatif. De nombreux restaurants et établissements luxueux présentent les vins Joseph Mellot. Servis sur les grandes tables, ils bénéficient d’une renommée internationale.

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Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca