KRÁSNA HORÁ ZWEIGELT PINOT

KRÁSNA HORÁ ZWEIGELT PINOT

Les racines de notre petite entreprise vinicole familiale remontent au début des années 1960, lorsque, sous le régime communiste, mon grand-père avait planté nos premiers vignobles. Depuis ce temps, nous avons parcouru un long chemin et notre objectif est maintenant de produire des vins biodynamiques de haute qualité à partir de petites parcelles. La région de la Moravie est située au 49ème parallèle, c’est la dernière zone limite dans laquelle on peut retrouver de la vigne en Europe Centrale.

Producteur: Kràsna Horà
Pays: République Tchèque
Région: Moravie
Appellation: Padělky, Starý Poddvorov
Millésime(s): 2017
Cépage(s): Pinot noir, Zweigelt
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 10.5%
Code S.A.Q.: 14335194
Statut S.A.Q.: Importation privée
Bio: Biologique
Prix (particulier): 28.52
Prix (licencié): 24.79
Disponibilité: Disponible
Quantité par caisse: 6
UGS : 14335194. Catégories : , . Mots clés : , , , , , , .
x6

28.53$

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Vitificulture
Vendanges manuelles, agriculture biologique et pratique de la biodynamie pour les moyens de défenses naturelles contre les maladies de la vigne.

Vinification
Fermentations spontanées sur levures indigènes uniquement.Fermentation et pigeage en barriques de 2500 litres. Macération sur peaux de 1 mois et fermentation malolactique en cuves inox.

Élevage
6 mois en barriques de 2500 litres.

 

 

Commentaires de dégustation
De couleur rubis clair et lumineux, cet élégant vin rouge au corps léger allie l'intensité aromatique et fraîcheur d’un rosé avec les tanins doux et fruités du pinot noir, et les caractères typés de cerises, terreux et épicés de l’une des variétés les plus décorées d’Europe centrale, le Zweigelt. La caractéristique de ce vin est son acidité vive et juteuse, qui donne au vin à la fois de la fraîcheur et une longue finale.

Accords vins et mets
Ce vin accompagnera parfaitement les plats de semaines, la pizza, les charcuteries.

Pour un meilleur service
Servir frais entre 12° et 14°C.

Temps de garde suggéré
à boire en jeunesse

 

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca