Maias Rouge
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Maias Rouge

Couleur rubis claire, brillante. Un bouquet de fruit intense rappelant les mûres sauvages et le cassis. En bouche, il est très puissant, mais avec des tanins souples et une longue finale.

Producteur: Faldas Da Serra
Pays: Portugal
Région: Beiras
Appellation: Dâo
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Alfrocheiro, Jaen, Tinta amarela, Tinta roriz, Touriga nacional
Taux d'alcool: 13.5%
Format: 750 ml
Code S.A.Q.: 13934363
Statut S.A.Q.: Importation privée
Bio: Biologique
Prix (particulier): 21.89$
Prix (licencié): 19.04$
Disponibilité: Rupture de stock
Quantité par caisse: 6
UGS : 13934363. Catégories : , . Mots clés : , , .
x6

21.89$

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Type de sol
Sables granitiques très secs et bien drainés.

Viticulture
Conduite en cordon double. Pas d’herbicides. Pas de travail du sol, l’enherbement naturel fait le travail.

Élevage
En cuve inox, puis 6 à 12 mois en bouteille.

Vinification
Pressurage des raisins avec égrappage total, suivi par la fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température de 28-30ºC. Période de macération de 12 jours avec assemblages.

Commentaires de dégustation
Couleur rubis claire, brillante. Un bouquet de fruit intense rappelant les mûres sauvages et le cassis. En bouche, il est très puissant, mais avec des tanins souples et une longue finale.

Accords vins et mets
Accompagne les viandes rôties et les saussices.

Pour un meilleur service
Servir entre 14 et 16°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se conserver 5 ou 7 ans.

Faldas Da Serra

La famille Lourenço

Faldas Da Serra

Portugal

La famille Lourenço, également propriétaire du domaine Quinta Dos Roques, est considéré comme le fer de lançe de la vinification dans la région du Dão. Le vignoble s'étend sur environ 35 hectares situé au pied des montagnes de la Serra da Estrella. S’élevant entre 1500 et 1800 mètres d'altitude, ces sols granitiques représentent parmi les meilleurs de la région de Dão. Les vignes, jusqu'à 30 ans d’âge, se composent de variétés indigènes: malvasia fina et verdelho dominent les plantations blanches et jaen (également connu sous le nom de tinta mencia), tinta roriz (mieux connu sous le nom de tempranillo) et touriga nacional constituent la majorité des cépages rouges.

En savoir plus

      Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca