Malat Pinot noir classic

Malat Pinot noir classic

Fondé il y a presque 300 ans, Weingut Malat produit des vins rouges, blancs et mousseux depuis 10 générations. Situé en contrebas de la magnifique Abbaye de Göttweig, Malat se trouve à une heure de route de Vienne.

Producteur: Weingut Malat
Pays: Autriche
Région: Kremstal
Millésime(s): 2015
Cépage(s): Pinot noir
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.0%
Taux de sucre: 2.0 g/L
Code S.A.Q.: 13616710
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 25.00$
Prix (licencié): 21.74$
Disponibilité: Disponible
UGS : 13616710. Catégories : , .

 

Type de Sol
Loess riche en chaux, sables limoneux et argile.

Vignoble
vendange manuelle.

Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes à température contrôlée.

Élevage
6 mois en barriques.

 

 

Commentaires de dégustation
Notes légèrement florales et vanillées. Les tannins sont présents et s'accordent merveilleusement bien à la fraîcheur et l'acidité du fruit frais tel la cerise et la mûre.

Accords mets et vin
Tataki de thon, tartare de boeuf/fraise, saumon croûte de sésame.

Pour un meilleur service
Servir entre 16 et 17°C

 

Weingut Malat

Gerald Malat

Weingut Malat

Autriche

Le domaine Malat est l’une des plus prestigieuses fermes viticoles du pays. Ceux qui veulent découvrir de près le monde du vin et des plaisirs de la famille Malat trouveront dans ces vins une idéologie qui reflète le terroir autrichien. La passion de la qualité, le goût de la perfection, l’amour du savoir-faire et la tradition. Tels sont les caractéristiques des vins du domaine Malat.

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Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca