Malat Ried Hohlgraben Gruner Veltliner

Malat Ried Hohlgraben Gruner Veltliner

Fondé il y a presque 300 ans, Weingut Malat produit des vins rouges, blancs et mousseux depuis 10 générations. Situé en contrebas de la magnifique Abbaye de Göttweig, Malat se trouve à une heure de route de Vienne.

Producteur: Weingut Malat
Pays: Autriche
Région: Basse-Autriche (Niederösterreich)
Appellation: Landwein
Millésime(s): 2016
Cépage(s): Gruner Veltliner
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 12.0%
Taux de sucre: 1.7 g/L
Code S.A.Q.: 13616752
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 25.00$
Prix (licencié): 21.74$
Disponibilité: Disponible
UGS : 13616752. Catégories : , . Mots clés : , , , .

 

Type de Sol
Argilo-calcaire principalement

Viticulture
Vendanges manuelles uniquement. Vignes de 10 à 50 ans d’âge.

Vinification
Pressurage délicat et lent, fermentation à température contrôlée avec levures indigènes seulement. Le vin est laissé en macération pelliculaire.

Élevage
Court passage en barriques de 4000 à 6000L juste avant l’embouteillage pour filtrer naturellement le vin.

 

 

Commentaires de dégustation
Au nez, ce vin propose des notes herbacéees, de fruits à chaires blanches, de citron et de pommes vertes.En bouche il offre une belle fraicheur et un croquant salivant se terminant sur une longue finale d'agrumes.

Accords mets et vin
Excellent pour l'apéro ou en accompagnement des canapés.Parfait pour les poissans blancs, les sushis ou le tempura.

Pour un meilleur service
Servir entre 6 et 8°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se bonifier en bouteille pendant 5 ans.

 

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca