Domaine de la Grenaudière Muscadet Sèvre et Maine

Domaine de la Grenaudière Muscadet Sèvre et Maine

Robe or clair. Nez typé, engageant, évoquant le citron vert, les fleurs sauvages, touche minérale. Bouche classique, bien faite. Équilibre fraîcheur acidité, présence harmonieuse des parfums.

Producteur: Ollivier Frères
Pays: France
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Muscadet Sèvre-et-Maine
Millésime(s): 2018
Cépage(s): Melon de Bourgogne
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.0%
Code S.A.Q.: 14234211
Statut S.A.Q.: Importation privée
Bio: Agriculture raisonnée
Prix (particulier): 19.44$
Prix (licencié): 16.89$
Disponibilité: Disponible
Quantité par caisse: 12
x12

19.44$

19.44$

Viticulture
Orientation Sud-Ouest.

Vinification
Récolte manuelle, présentant une qualité sanitaire, analytique, organoleptique Optimale. Pressurage puis débourbage sur 12 à 24 heures. Contrôle olfactif et gustatif. La fermentation alcoolique s’effectue en trois lots séparés, dans des cuves inox avec thermorégulation de 17 jours à 18-20°C.

Élevage
Lies fines. Bâtonnage répété au cours de l’élevage (8 à 15 mois). Mise en bouteilles mi-avril et novembre.

 

 

Commentaires de dégustation
Robe or clair. Nez typé, engageant, évoquant le citron vert, les fleurs sauvages, touche minérale. Bouche classique, bien faite. Équilibre fraîcheur acidité, présence harmonieuse des parfums.

Accords vins et mets
Ce vin plaît beaucoup à l’apéritif entre amis et peut être consommé avec les fruits de mer, les crustacés, quelques charcuteries et les poissons...

Pour un meilleur service
Servir entre 8 et 10 °C.

Temps de garde suggéré
Ce vin peut être bu dans les deux ans ou plus, pour les amoureux de millésimes plus anciens, on peut en oublier quelques bouteilles et les ressortir dans une dizaine d’années ou plus.

 

Ollivier Frères

Guy & Jean-Luc Ollivier

Ollivier Frères

France

Situé sur la commune de Maisdon-sur-Sèvre, le domaine de la Grenaudière s'étend sur 30 hectares, hérités de plusieurs générations de vignerons. De père en fils depuis le 17e siècle, la propriété est aujourd'hui entre les mains expertes de deux frères à la complémentarité idéale. Certes, père et mère ont toujours leur mot à dire, et leur rôle est précieux au sein de l'entreprise, mais désormais les jeunes montent en ligne et l'avenir leur appartient. Guy est spécialisé dans la culture des vignes et le chai, alors que Jean-Luc prend en charge la commercialisation.

et l'abondante administration propre à toute entreprise viticole.

En savoir plus

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca