Poças Vale de Cavalos Blanc

Poças Vale de Cavalos Blanc

Le Vale de Cavalos blanc est un vin d’assemblage de plusieurs cépages autochtones de la région du Douro. Les vignes sont situées en altitude conférent une belle
fraicheur au vin et son élevage sous-bois y ajoute une élégante complexité.

Producteur: Manoel D. Poças
Pays: Portugal
Région: Douro
Appellation: Douro
Millésime(s): 2017
Cépage(s): Codega, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 13.5%
Code S.A.Q.: 14064072
Statut S.A.Q.: Approvisionnement continu
Prix (particulier): 16.60
Prix (licencié): 14.44
Disponibilité: Disponible
UGS : 14064072. Catégories : , . Mots clés : , , , , , .

Type de sol
Sols de schiste et en terrasses.

Viticulture
Récolte manuelle et transport en caisse de 30 kg.

Âge des vignes
10-20 ans

Élevage
En barriques de chêne français « Allier » et chêne américain de 300 litres, bâtonnage sur lies.

Vinification
Fermentation sous contrôle des températures.

Commentaires de dégustation
Vin à la robe jaune dorée, au nez le vin est aromatique avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes et des notes de
pains grillé. En bouche, le vin propose un beau fruité et de belles notes de bois bien intégré.

Accords vins et mets
Excellents avec les fruits de mer ou pour accompagner les viandes blanches.

Pour un meilleur service
Servir à une température de 12°C.

Temps de garde suggéré
Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu’en 2025.

Manoel D. Poças

La famille Poças

Manoel D. Poças

Portugal

Tout a commencé en 1918, lorsque Manoel Domingues Poças Junior, né au cœur de l’agitation du Port Wine, décida de créer sa propre entreprise. Il avait 30 ans et possédait une certaine expérience dans le domaine. Avec son oncle, il a créé une société de vente de spiritueux aux grand Shippers de Porto. Peu après il ouvrait ses bureaux à Vila Nova de Gaia, ou ils sont toujours situés. Aujourd’hui, fêtant son centième anniversaire, avec trois vignobles dans les meilleures régions vinicoles du Douro, Poças assure un contrôle total sur la qualité de ses vins et la compagnie familiale est plus soudée que jamais!

En savoir plus

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca