Vignoble du rêveur Artisan Magnum (importation privée )

Vignoble du rêveur Artisan Magnum (importation privée )

« Le Rêveur » correspond au grand-père de Mathieu Deiss, fils du réputé Jean-Michel. À la tête de parcelles acquises de son oncle et aïeul, il travaille la vigne en biodynamie et les vins avec peu ou pas de soufre. Même si l’occupation principale de Mathieu Deiss est de travailler dans les vignes et le chai du domaine familial, le domaine Marcel Deiss, il mit sur pied son projet personnel en 2013, Le Vignoble du Rêveur. Un seul fil conducteur, celui de la nature comme vérité universelle, celle qui ne triche pas!

Producteur: Le Vignoble du Rêveur
Pays: France
Région: Alsace
Appellation: Alsace
Millésime(s): 2017
Cépage(s): Gewurztraminer, Pinot gris
Format: 1500 ml
Taux d'alcool: 13.5%
Code S.A.Q.: 14673361
Statut S.A.Q.: Importation privée
Bio: Biodynamie, Vin nature
Prix (particulier): 85.36
Prix (licencié): 74.20
Disponibilité: Disponible
UGS : 14673361. Catégories : , . Mots clés : , , , , , .

85.36$

85.36$

 

Vignoble 
Superficie de 0.50 Hectares seulement, les vignes ont une moyenne d’âge de 40 ans.

Type de sol 
Sol d’alluvions quaternaires de la commune de de Benwihr.

Vinification 
Vignoble en Bio et en biodynamie, macération de plusieurs jours donnant un vin beau vin orange. Vinification en cuve en inox sans correction ni levures ajoutées. Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre.

Commentaires de dégustation
Nez fruité. Structure dense et élégante. La macération apporte la puissance des tannins dans le velours des arômes.

 

 

Accord mets et vins
Servir avec des viandes et des légumes au four.

Pour un meilleur service
Servir entre 12° et 14° C

 

Le Vignoble du Rêveur

Le Vignoble du Rêveur

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