Vignoble du Rêveur Pierres Sauvages Magnum ( importation privée)

Vignoble du Rêveur Pierres Sauvages Magnum ( importation privée)

Même si l’occupation principale de Mathieu Deiss est de travailler dans les vignes et le chai du domaine familial, le domaine Marcel Deiss, il mit sur pied son projet personnel en 2013. Un seul fil conducteur, celui de la nature comme vérité universelle, celle qui ne triche pas!

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Producteur: Le Vignoble du Rêveur
Pays: France
Région: Alsace
Appellation: Alsace
Millésime(s): 2019
Cépage(s): Pinot auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Taux d'alcool: 13.0%
Taux de sucre: 2.7 g/L
Format: 1500 ml
Code S.A.Q.: 14672641
Statut S.A.Q.: Importation privée
Prix (particulier): 60.68
Disponibilité: Disponible
Bio: Biologique
UGS : 14672641. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

60.68$

60.68$

 

Âge du vignoble
50 ans

Viticulture et vinification
Vignoble en Bio et en biodynamie, vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies. Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre.

Type de sol
Sol d’alluvions quaternaires de la commune de de Benwihr.

 

 

Commentaire de dégustation
Vin de tendresse et de plaisir. Bouche souple, précise et gouleyante.

Accords vin et mets
À servir avec une poêlée de champignons, un velouté de courge ou une salade de crevettes au sésame.

 

Le Vignoble du Rêveur

Le Vignoble du Rêveur

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Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca