Rafraîchissant et racoleur, le Chardonnay Whispering tree 2015 a bénéficié d’un millésime plus frais et long. La maturité des raisins a donc été parfaite et maîtrisée.
Type de sol
Sols avec une forte teneur en basalte et en caliche, roche
Élevage
cuves inox
Vinification
Traditionnelle. Vendange Octobre 2015
Commentaires de dégustation
Chardonnay avec des arômes de pommes et de poires. La bouche s’ouvre sur des notes d’ananas confits et se termine sur une touche vanillée. Belle texture ronde avec une finale vive et fraîche.
Accords vins et mets
Poulet grillé mariné au lait de coco, cari de poisson.
Pour un meilleur service
Servir frais autour de 10-12ºC
Temps de garde suggéré
Prêt à boire.
