Zaha Malbec

Zaha Malbec

Zaha veux dire ‘Coeur’ dans le langage Huarpe. Il s’agit là d’une cuvée de Malbec fait avec la plus grande attention, celle venant du coeur justement. Bodega Teho nous propose un Malbec venant de 3 parcelles fermentées séparément avec une touche de Petit Verdot et de Cabernet Sauvignon.

Producteur: Bodegas Teho
Pays: Argentine
Région: Mendoza
Millésime(s): 2014
Cépage(s): Cabernet franc, Malbec, Petit verdot
Format: 750 ml
Taux d'alcool: 14.0%
Taux de sucre: 1.9 g/L
Code S.A.Q.: 13094481
Statut S.A.Q.: Spécialité par lot
Prix (particulier): 29.65$
Prix (licencié): 25.79$
Disponibilité: Disponible
UGS : 13094481. Catégorie : . Mots clés : , , , , .

Type de sol
Sol très diversifié réparti sur 3 lots. Lot 1 Cabacera qui comporte des sols sablonneux. Lot 2 Calcario sur des sols calcaires. Lot 3 avec un amalgame de sols limoneux peu profonds et de roches en surfaces.

Viticulture
Traditionnelle

Élevage
12 mois en barriques françaises (50% neuves).

Vinification
3 lots fermentés séparément. Un lot de Malbec avec 3% de Cabernet Franc, un deuxième lot avec 100% Malbec et un dernier lot de Malbec avec 1% de Petit Verdot.

Commentaires de dégustation
Des notes de mûres et de violettes, une touche fumée et une pointe de réglisse. La bouche est puissante avec des tanins très fins. Le vin est équilibré est frais.

Accords vins et mets
Brochette de porc au cari rouge et citronnelle. Côtes levées sauce bbq fumée. Poutine au porc effiloché.

Pour un meilleur service
Servir entre 16-17°C. Mettre en carafe 30 minutes.

Temps de garde suggéré
3 à 5 ans. Plus pour ceux qui aiment les vins plus évolués.

Presse et notoriété

2014: 94 pts Wines & Spirits, 93 pts Robert Parker, 92 pts James Suckling, 94 pts Stephen Tanzer’s

Design : Isabelle Robida – infrarouge.ca