Zaha veux dire ‘Coeur’ dans le langage Huarpe. Il s’agit là d’une cuvée de Malbec fait avec la plus grande attention, celle venant du coeur justement. Bodega Teho nous propose un Malbec venant de 3 parcelles fermentées séparément avec une touche de Petit Verdot et de Cabernet Sauvignon.
Type de sol
Sol très diversifié réparti sur 3 lots. Lot 1 Cabacera qui comporte des sols sablonneux. Lot 2 Calcario sur des sols calcaires. Lot 3 avec un amalgame de sols limoneux peu profonds et de roches en surfaces.
Viticulture
Traditionnelle
Élevage
12 mois en barriques françaises (50% neuves).
Vinification
3 lots fermentés séparément. Un lot de Malbec avec 3% de Cabernet Franc, un deuxième lot avec 100% Malbec et un dernier lot de Malbec avec 1% de Petit Verdot.
Commentaires de dégustation
Des notes de mûres et de violettes, une touche fumée et une pointe de réglisse. La bouche est puissante avec des tanins très fins. Le vin est équilibré est frais.
