Château La Raz Caman

Pour quelle soif ?

Robe pourpre soutenue et brillante. Nez élégant annonçant une belle concentration du fruit. Il se distingue également par un remarquable boisé, fondu et épicé (poivre concassé). La bouche est concentrée et offre en plus des arômes de fruit allant du cassis à la mûre. C’est un vin soyeux aux tannins lisses qui se prolonge dans une finale longue et qui rappelle la peau de prune et le laurier

Appellation
Premières Côtes de Blaye
Viticulture
Agriculture raisonnée
Format
750 ml
Cépage
Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Code
888578
Millésime
2016
Type de sol

Sols Coteaux argilo-calcaires pierreux de la commune d’Anglade

Vinification

Les parcelles sont vinifiées lot par lot, macération à froid 4 à 5 jours, fermentation avec contrôle des températures en fonction des cépages, fermentation malolactique pour moitié en barriques

Élevage

un tiers en bois neuf; un tiers en fûts de un an et un tiers en fûts de 2 ans pendant 12 à 14 mois

À propos du vigneron

Château La Raz Caman

La famille Pommeraud exploite un vignoble de 52 hectares (46 hectares de rouge et 6 de blanc) sur la rive droite de la Garonne, à Anglade dans le Blayais. Sous l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, le domaine porte le nom du Chevalier de La Raz Caman, propriétaire du domaine au  XVIe siècle.

 

Karl et Raphaël Pommeraud ont pris la relève de leur père sur le domaine familial depuis les années 90. Les deux frères sont vignerons par passion, le vin fait partie de leur culture et la vigne leur rend bien. Les parcelles sont répertoriées et travaillées avec précision, les vignes sont enherbées pour préserver la vie microbienne et le fantastique terroir du blayais permet aux cépages de la région d’exprimer leur plein potentiel Le Merlot, le Malbec, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon s’assemblent ainsi dans la pure tradition bordelaise. La vinification a d’ailleurs pour les frères Pommeraud quelque chose de mystérieux, presque mystique, hérité d’un savoir-faire ancestral issu de 7 générations de vignerons. C’est cet instinct et ce savoir-faire qui guide leurs choix de vinification avec pour objectif de maintenir une constance dans l’équilibre et le profil aromatique du vin.

 

Le Château La Raz Caman revendique ainsi une véritable identité, une régularité gage de qualité,  Le travail de Karl, Raphaël et de leur petite équipe est passionné, méticuleux et c’est de cette précision que les vins tirent leur qualité constante.  Millésime après millésime, le Château La Raz Caman rend ainsi un réel hommage aux traditions d’une région viticole mythique. Un Grand Vin de Bordeaux, un vrai!

 

À découvrir

Derrière chaque cuvée se cache une aventure humaine!

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