Clisson

Pour quelle soif ?
Appellation
Clisson Sèvre et Maine
Viticulture
Agriculture raisonnée
Format
750 ml
Cépage
Melon de Bourgogne
Code
12259992
Millésime
2014
Type de sol

Roches granitiques de Clisson, au sud est du vignoble de Nantes.

Vinification

Vinification naturelle

Élevage

42 mois d’élevage sur lies

À propos du vigneron

Ollivier Frères

Situé sur la commune de Maisdon-sur-Sèvre, le domaine de la Grenaudière a été celui de plusieurs générations de vignerons. De père en fils depuis le 17e siècle, la propriété est aujourd’hui entre les mains expertes de deux frères à la complémentarité idéale.

 

Sur leurs 26 hectares, Guy et Jean-Luc cultivent presqu’exclusivement le Melon de Bourgogne sur les coteaux de la Maine. Cépage phare de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine, il permet aux frères Ollivier de produire des vins de terroir à l’acidité naturelle et de se spécialiser dans les vieux millésimes. Vieilles vignes (45 ans en moyenne), vendanges manuelles, levures indigènes, fermentation prolongée autant d’éléments qui favorisent la plus pure expression du terroir et la production de Muscadet de garde!

 

Une authenticité que revendiquent Guy et Jean-Luc et qui nous fait tomber en amour avec leurs Muscadets d’exception.

À découvrir

Derrière chaque cuvée se cache une aventure humaine!

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