Pecorino Controguerra Casanova

Le vignoble Barone Cornacchia est perché sur les collines de la commune de Torano Nuovo, dans les Abruzzes en Italie. Il bénéficie d’une excellente exposition, sur un sol de calcaire bercé d’un microclimat idéal en partie grâce à la proximité de la mer Adriatique et du Gran Sasso, montagne célèbre de la région. Le Baron Filippo Cornacchia a planté ses vignes à la fin du 19e siècle et est considéré comme un pionnier dans la région. Aujourd’hui, la famille Cornacchia possède 50 hectares et développe une vision basée sur le terroir, la tradition et le développement durable. La dernière génération, emmenée par Caterina et Filippo Cornacchia a obtenu la certification biologique pour ses 60 hectares de vigne et ne travaille avec aucun produit chimique ou autre engrais de synthèse. Leur moto « La vite ti da vita » / « La vigne donne la vie »!