Pecorino Controguerra Casanova

Pour quelle soif ?

Robe jaune doré, au nez le vin est très aromatique avec un bouquet d’arômes de fleurs blanches, de pommes. Malgré toute son amplitude, le vin reste très équilibré en bouche.

Appellation
Pecorino Controguerra DOC
Viticulture
Biologique
Format
750 ml
Cépage
Pecorino
Code
14315097
Millésime
2018
Type de sol

Sol calcaire et rocailleux

Vinification

Vendanges manuelles avec tri sélectif des raisins, fermentation en cuve inox à température basse pour préserver les saveurs

Élevage

Cuves inox afin de préserver la fraîcheur naturelle du vin

À propos du vigneron

Barone Cornacchia

Le vignoble Barone Cornacchia est perché sur les collines de la commune de Torano Nuovo, dans les Abruzzes en Italie. Il bénéficie d’une excellente exposition, sur un sol de calcaire bercé d’un microclimat idéal en partie grâce à la proximité de la mer Adriatique et du Gran Sasso, montagne célèbre de la région. Le Baron Filippo Cornacchia a planté ses vignes à la fin du 19e siècle et est considéré comme un pionnier dans la région. Aujourd’hui, la famille Cornacchia possède 50 hectares et développe une vision basée sur le terroir, la tradition et le développement durable. La dernière génération, emmenée par Caterina et Filippo Cornacchia a obtenu la certification biologique pour ses 60 hectares de vigne et ne travaille avec aucun produit chimique ou autre engrais de synthèse. Leur moto « La vite ti da vita » / « La vigne donne la vie »!

À découvrir

Derrière chaque cuvée se cache une aventure humaine!

COPYRIGHT 2021

CONTACT

4307 Saint-Hubert, Montréal, Canada, H2J 2W6

info@vinsaoc.ca

514-931.9645