Pierres Sauvages Magnum

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Pour quelle soif ?
Appellation
Alsace
Viticulture
Biodynamie, Biologique
Format
750 ml
Cépage
Pinot auxerrois, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Code
13211843
Millésime
2018
Type de sol

Sol d’alluvions quaternaires de la commun de de Benwihr

Vinification

Vinification en foudre, sans correction ni levures ajoutées, mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre

Élevage

Élevage d’un an sur lies

À propos du vigneron

Le Vignoble du Rêveur

Le Vignoble Du Rêveur se situe sur la commune de Bennwihr, sur des sols de cailloutis quaternaires, propices aux vins de jeunesse et de fraîcheur. Mathieu Deiss a créé ce domaine avec l’ambition de faire des vins dans le respect de la nature et du vignoble que son grand-père et son oncle ont travaillé toute leur vie.

 

Un désir d’indépendance, un rêve paysan pour cet esprit libre rejoint par Emmanuelle Milan. Le domaine est certifié en agriculture biologique et Demeter, la vigne est travaillée en biodynamie, les vins avec peu ou pas de soufre.

Emmanuelle et Mathieu on pour volonté de remettre les rêves au centre du monde, de construire un futur sans restriction, d’explorer le champ des possibles. C’est ce qu’ils entreprennent avec le Vignoble du Rêveur et leurs cuvées toujours uniques, différentes, libres.

 

Des vins vibrants avec chacun une personnalité forte et singulière, qui nous emmènent la ou on ne les attend pas. C’est pour cela qu’on les aime tant!

À découvrir

Derrière chaque cuvée se cache une aventure humaine!

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CONTACT

4307 Saint-Hubert, Montréal, Canada, H2J 2W6

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514-931.9645