Pineau d’Aunis Les Grandes Vignes

Pour quelle soif ?
Appellation
Vin de France
Viticulture
Biologique, Demeter
Format
750 ml
Cépage
Pineau d'Aunis 100 %
Code
14422651
Millésime
2020
Type de sol

Cuvée issue d’une parcelle dont le sol est composé d’argile limoneuse reposant sur des altérations de falun coquillé. D’un rendement de 22 hl/ha(hectolitres à l’hectare).

Vinification

Grappée, la vendange est restée 3 semaines en macération, après le pressurage, le jus a été écoulé en barriques afin que se déroule les fermentations alcoolique et malolactique.

Élevage

Après un séjour de 3 mois dans ces mêmes barriques le vin a été soutiré‚ en cuve et mise en bouteilles. Ce vin est sans sulfite ajouté et non filtré.

À propos du vigneron

Domaine les Grandes Vignes

À découvrir

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