Rouge de Minière

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Pour quelle soif ?

Un vin de plaisir, accessible en jeunesse, avec une belle concentration de saveur sur les fruits rouge croquants, des tannins présents mais bien fondus mais surtout une fraicheur qui nous accompagne tout le long de la dégustation.

Appellation
AOC Bourgueil
Viticulture
Biodynamie, Biologique
Format
750 ml
Cépage
Cabernet franc 20 %
Code
14915009
Millésime
2019
Type de sol

Sol ligérien, sablo-argileux

Vinification

Élevage et fermentation en cuve pour préserver toute la fraicheur du fruit du Cabernet-Franc.

Élevage

Cuve inox

À propos du vigneron

Château de Minière

Kathleen et Sigurd Van den Berghe sont tombées en amour avec le Château de Minière dans le Val de Loire entre Tours et Saumur et s’emploient désormais à y produire des vins fins et délicats, en agriculture biologique. En appellation Bourgueil leurs vins sont produits à partir du Cabernet-Franc, cépage roi de l’appellation. Kathleen développe une démarche engagée afin de veiller au respect de la biodiversité et de préserver la pureté du Cabernet-Franc sur les 30 hectares du domaine. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Château de Minière est un véritable bijou du Val de Loire et Kathleen en tire assurément le meilleur, à vous d’y goûter!

À découvrir

Derrière chaque cuvée se cache une aventure humaine!

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