Valpolicella Monte Tabor

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Pour quelle soif ?
Appellation
Valpolicella DOC
Viticulture
Biodynamie, Biologique
Format
750 ml
Cépage
Corvina, Corvinone, Rondinella
Code
14908204
Millésime
2018
Type de sol

Calcaire

Vinification

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Élevage

.

À propos du vigneron

Azienda Agricola Fidora

Situé en Vénétie, le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 1974. C’est donc bien ancré dans les valeurs familiales depuis 4 générations de vignerons consécutifs. Grâce à Emilio Fidora, le domaine est aujourd’hui certifié Demeter et produit du Prosecco, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio et du Moscat. Des vins qui reflètent toute la singularité du terroir local, la tradition régionale ainsi que la vision durable des vignerons du domaine. Pour Emilio, le respect de la biodiversité et l’application de pratiques peu interventionniste marquent l’identité de Fidora.

À découvrir

Derrière chaque cuvée se cache une aventure humaine!

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